ラーメン雑学・トリビア集– category –

「餃子の王将って食べ放題あるの？」——そう聞かれたら、大半の人は首をかしげるのではないでしょうか。それもそのはず、全国に約720店舗を展開する餃子の王将のうち、食べ放題を実施しているのはわずか9店舗前後という超レアなサービスなのです。しかも公...

「5+4+9」——この数字の並びを見て、すぐに「ラーメン屋の名前だ」とピンときた方は、かなりのラーメン通です。実はこの数字、足し算すると18になるとか、そういう数学的な意味ではありません。「5（ゴ）＋4（ウ）＋9（ヨク）」＝「強欲（ゴウヨク）」。そ...

ラーメンをすすった瞬間、ツーッと鼻水が垂れてくる。ティッシュで拭いても、また一口すすればまた出る。「自分だけおかしいのか？」と不安になった経験、ありませんか。実はこれ、味覚性鼻炎（みかくせいびえん）という名前がついた医学的な現象で、ラー...

「背脂たっぷり」と聞くだけで、なんだか罪悪感がこみ上げてくる──そんな経験、ありませんか。しかし実は、背脂そのもののカロリーは、ラーメン一杯全体から見ると”主犯”ではないケースが少なくありません。本当にカロリーを押し上げているの...

「ラーメンって一杯でどれくらい塩分があるの？」──この疑問、ラーメン好きなら一度は頭をよぎったことがあるはずです。実は、ラーメン一杯に含まれる塩分量は平均6〜8g。厚生労働省が定める1日の塩分摂取目標（男性7.5g未満・女性6.5g未満）を、たった一...

「替え玉無料」——この4文字に心を躍らせたことがあるラーメン好きは、きっと少なくないはずです。でも、ちょっと冷静に考えてみてください。麺を1玉まるごと追加して、なぜタダで提供できるのか。そこには原価わずか30〜50円という驚きの数字と、博多の魚...